Corbières

 
 

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Le Château de Luc et le château Fabre Gasparets sont certifiés BIO.

  Château de Luc Les Jumelles, 2016

L'attaque est élégante avec de beaux arômes de fruits noirs, mûre et cassis. Belle maturité des tanins, présents et soyeux. La finale est longue sur des notes de baies de genièvre et de tapenade.

Cépages : syrah, carignan, grenache, mourvèdre.

Viande rouge Barbecue Fromage fort

Château Fabre Gasparets, Corbières Boutenac 2016

Vin avec une belle matière en bouche et une grande complexité aromatique, alliant fruits noirs et épices. La finale toute en délicatesse laisse entrevoir des tanins fins et élégants.

Cépages : mourvèdre, carignan, syrah.

Gibier a plumes Viande rouge  Sauce

 

Château Fabre Gasparets, Corbières Boutenac La Serre 2015

Vin puissant et épicé avec une belle attaque riche et longue, une pointe de zeste d'orange, les tanins sont présents mais riches et harmonieux. Il a été élevé 12 mois en barrique.

Cépages : Carignan, grenache, syrah,mourvèdre

Gibier a plumes Gibier

 

Domaine Gérard Bertrand, La Forge 2016

La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins et du terroir Boutenac.

C'est un très grand vin aux tanins doux avec une longueur épicée. Avec une grande sucrosité et une belle ampleur, le palais révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés.

Cépages : syrah, carignan

Viande rouge BarbecueAgneau


 

Date de dernière mise à jour : 26/01/2019

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