Blancs

 
 

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Domaine Jean-Luc Maldant, Bourgogne Chardonnay, 2015

Il possède une fraîcheur combinée à une minéralité, avec une légère touche de boisée citronnée légèrement beurrée.

AperitifVolaille Sauce

 

Domaine Jean-Luc Maldant, Chorey-lès-Beaune, 2015

A la dégustation, c'est un vin fruité et dense avec un équilibre très harmonieux et une délicieuse persistance aromatique.

Poisson Sauce Volaille Fromage fort

 

Maison Chatelet, Montagny 2017

Vin frais, riche en retour d'arômes épicés, de poire et d'acacia. La finesse du goût et la delicatesse s'accordent avec une charpente structurée et durable.

Crustaces Poisson Sauce Volaille

 

Domaine Pascal Bonhomme, Viré-Clessé, 2016

Vin très frais avec des notes d'agrumes et d'abricots.

AperitifCoquillages

 

Domaine Philippe Charmond, Saint-Véran, 2016

Ce terroir donne un vin sec, original, au caractère délicat avec des senteurs très florales, à dominante de tilleul, légèrement épicé et avec des notes de pain grillé.

 PoissonSauce Fromage doux

 

Mâcon Villages, Les Vignes de saint Germain 2016

Vin riche et de caractère avec des arômes de fleur d'acacia et de miel. Belle longueur en bouche.

Poisson Volaille Sauce

 

Domaine Debray, Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" 2013

Ce vin se caractérise par son opulence et la chaleur marquée par des notes grillées et de beurre se mêlant à une minéralité et une belle fraicheur. Un petit déjeuner en bouteille !

Volaille Sauce Poisson Crustaces

Date de dernière mise à jour : 16/11/2018

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